Bistro Sinne - Taidetehdas
Tervetuloa viettämään tunnelmalliset pikkujoulut Bistro Sinneen Porvoon sydämeen!
Keittiömme on loihtinut sesongin parhaista raaka-aineista monipuolisen juhlamenun – klassisia makuja modernilla twistillä ja ripaus yllätyksellisyyttä.
Rakenna seurueellesi sopiva menukokonaisuus ihanista vaihtoehdoista ja nauti yhdessä ystävien, tiimin tai kumppaneiden kanssa – me huolehdimme loppuun asti viimeistellystä elämyksestä.
Järjestämme pikkujoulut juuri teidän toiveidenne mukaan – oli kyseessä pieni porukka tai koko työyhteisö. Tutustu
Taidetehtaan monipuolisiin kulttuuritapahtumiin ja varaa ruokailu ennen esitystä! Suuremmille ryhmille myös yksityistilaisuudet järjestyvät ravintolassamme!
Pikkujoulumenu on saatavilla 11.11.2025 alkaen.
3 ruokalajin menu 60 €/hlö: 1 alkuruoka, 1 pääruoka ja jälkiruoka
4 ruokalajin menu 70 €/hlö: 2 alkuruokaa, 1 pääruoka ja jälkiruoka
5 ruokalajin menu 80 €/hlö: 2 alkuruokaa, 2 pääruokaa ja jälkiruoka
Halutessanne välijuustot +11 €
Alkuruokavaihtoehdot:
Graavattua siikaa, mäti-piimäkastiketta ja friteerattuja perunamykyjä (G,L)
tai
Hirvicarppacio, pikkelöityjä syksyn sieniä ja parmesaanijuustoa (G,L)
tai
Punajuurikeittoa ja mausteisia manteleita (veg, G)
Pääruokavaihtoehdot:
Timjamivoissa paistettua peuranfileetä, hunajaglaseerattua punajuurta ja katajanmarjakastiketta (G,L)
tai
Ruskeassa voissa haudutettua kuhaa, röstiperunaa ja hollandaisekastiketta (G,L)
tai
Sitruunarisottoa ja paistettuja osterivinokkaita (G,L, saatavana vegaanisena)
Välijuustot:
Pala kotimaista artesaanijuustoa ja viikunahilloa
Jälkiruoaksi:
Suklaakakkua, vaniljajäätelöä ja portviinimarinoituja kirsikoita (L)
Juomasuosituksia:
Sinnen glögi 10 €
Sinnen alkoholiton glögi 8 €
Viinimenu:
jokaiselle ruokalajille kaato tarkoin valikoitua suositusviiniä:
3 ruokalajia 42 €
4 ruokalajia 56 €
5 ruokalajia 69 €
Erikoisruokavaliot ja allergiat huomioimme toiveidenne mukaan.
Ravintola Fabriken - Taidetehdas
Tervetuloa viettämään pikkujouluja Porvoon Taidetehtaalle Ravintola Fabrikeniin!
Varaa pikkujoulubuffet ennen Taidetehtaalla järjestettävää esitystä tai tiedustele vapaata päivää yksityistilaisuudelle!
Buffetit valmistamme min. 25 hengen ryhmille. Valittavanasi on kaksi jouluista buffet-menua:
1. Buffet 35 €/hlö
Vihreitä salaatinlehtiä ja puolukkadressing (veg, g)
Paahdettua punajuurta ja Valdeon-juustoa (l, g)
Myskikurpitsaa ja kurpitsansiemeniä (veg, g)
Graavattua lohta (m, g)
Katkarapuja Skagen (l, g)
Valikoima sillejä ja silakoita (l, g)
Sienisalaattia (l, g)
Rosollia (veg, g)
*****
Rullattua porsaankylkeä ”Porchetta” ja sinappikastiketta (l, g)
Peruna- ja lanttulaatikkoa (l, g)
Kasvisruokailijoille: Nyhtökaurapaistia, sinappikastiketta ja rosmariiniperunaa (veg, g)
*****
Valikoima kotimaisia artesaanijuustoja, hilloa, keksejä ja piparkakkuja (l)
Karamellitäytteisiä minimuffinsseja (l)
Glögillä kiillotettua juustokakkua (l, g)
2. Buffet 64 €/hlö
Vihersalaattia ja puolukkadressing (m, g)
Omena-fenkolisalaatti (m, g)
Appelsiinilla ja timjamilla maustettuja porkkanoita, Peltola Blue -juustoa ja macadamia-pähkinöitä (m, g)
Ruusukaalia ja paahdettua purjoa (m, g)
Maa-artisokkapannacotta saaristolaisleivällä (l)
Puolukkagraavattua siikaa (m, g)
Hiillostettua silakkaa ja tillipyreetä (l)
Palvattua karitsanpaistia ja munakoisohilloa (m, g)
Leipävalikoima (l) ja persiljavoita (l, g)
***
Täytettyä kalkkunaa ja kermaista aprikoosi-valkoviinikastiketta (l, g)
”Rosolli” paistos (l, g)
Kasvisruokailijoille: Nyhtökaurapaistia, sinappikastiketta ja ”rosolli” paistos (veg, g)
***
Kotimaisia artesaanijuustoja, keksejä & hilloketta (l)
Sesongin juustokakkua (l, g)
Sitruunaposset & vadelmaa pienestä lasista (l, g)
Juomasuosituksia:
Avaamme baarin ja toteutamme juomatarjoilun toiveidenne mukaan.
Glögi 9 €
Alkoholiton glögi 6 €
Talon kuohuviini 9 €/12 cl
Talon viini 8,50 €/12 cl
Olut 7,50 €/33 cl
Siideri/lonkero 8,50 €/33 cl
Virvoke 5,50 €/50 cl